Biochemistry Frontiers_members

山下 陽子 准教授 (管理栄養士)
Associate Professor Yoko Yamashita

Mail: yoko.y@crystal.kobe-u.ac.jp
TEL/FAX: 078-803-6615

研究内容：

●食品成分の生活習慣病予防改善効果とその作用機構ならびに体内動態に関する研究
　あらゆる観点から、ヒトの健康と幸せ、豊かな環境と社会の構築に貢献できる研究を目指し、日々精一杯力を尽くしています。

受賞歴：
＊平成30年度日本農芸化学会 農芸化学若手女性研究者賞 受賞
　「プロシアニジンの高血糖・肥満予防効果に関する研究」
＊平成30年度 神戸大学 優秀若手研究者賞・理事賞 受賞
＊第19回農学進歩賞 受賞
　「難吸収食品成分の機能性に関する時空間的制御機構の解明」
＊令和3年度日本栄養・食糧学会 奨励賞 受賞
「ポリフェノールの消化管シグナルを介した生体調節機能解明に関する研究」

方 欐圆
ホウ レイエン
博士後期課程4年

研究内容：
Study on Anti-hyperglycemic Effect and It’s Mechanism of Spices.

Odongo Kevin
ケビン オドンゴ
博士後期課程3年
Japanese Government (Monbukagakusho ：MEXT) Scholar

研究内容：
Elucidation of the Molecular Mechanisms of GLP-1 Secretion Induced by Functional Food Factors

受賞歴：
＊ISNFF2023 (Hawaii, USA) Best Student presentation Award (Flashtalk)
「Molecular mechanisms of theaflavins-stimulated glucagon-like peptide-1 secretion from enteroendocrine L-cells」
＊JAACT2023 Nagoya, Outstanding Oral presentation Award
「Ashitaba chalcones prevent hyperglycemia via AMPK-dependent glucose uptake in skeletal muscle cells and GLP-1 secretion from enteroendocrine L-cells」
＊JAACT2020 Fuchu, Best Poster presentation Award
「Search for plant bio-active compound that promotes GLP-1 secretion: Development of a new GLP-1 ELISA」

岡田 蕗子
Fukiko Okada
博士前期課程2年

研究内容：
8-プレニルナリンゲニンの肥満抑制効果についての研究

上田 祐聖
Yusei Jota
博士前期課程2年

研究内容：
糖尿病性認知症に寄与する食品成分の時空間的制御機構の解明

Insert Kanji
Ota Shieru
博士前期課程2年

研究内容：
Insert Research topic.

Insert Kanji
Fujino Shoma
博士前期課程1年

研究内容：
Insert Research topic.

Insert Kanji
Insert Name
学部生4年

研究内容：
Insert Research topic

Insert Kanji
Insert Name
学部生4年

研究内容：
Insert Research topic